森伊蔵をはじめ入手困難な名門焼酎を揃えました。
この焼酎はロックで、そして九州の特産物を食しながらお楽しみ下さい。
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■森伊蔵(芋)・・・・・・・・1680円(鹿児島)
契約栽培のさつま芋を使い、昔ながらの甕壺で熟成発酵させたもの。
やわらかく包みこむようなほどよい芋の香りと、旨みのあるまろやかな味わいで、さまざまな料理との相性もよい。人気銘柄のため入手困難。 |
■魔王(芋)・・・・・・・・・・980円(鹿児島)
柑橘系の穏やかな風味とすっきりした飲み心地で、芋焼酎特有のクセを感じさせない、すんなりとした飲み口。それでいて、豊かな余韻が残る。 |
■村尾(芋)・・・・・・・・・・950円(鹿児島)
厳選したさつま芋と清らかな伏流水を使用して丁寧に造られた、甕仕込みの芋焼酎。口にふくんだときに広がる香ばしさに加えて、芋のふんわりした甘みとまるみがあり、味わい深い。入手の難しい銘柄。 |
■佐藤・黒(芋)・・・・・・・・850円(鹿児島)
黒麹仕込みのしっかりした甘みが特徴。まろやかな口当たりで、後口に芋の香りがほんのり漂う。 |
■なかむら(芋)・・・・・・・・780円(鹿児島)
杜氏暦50年の匠がすべての工程に細心の注意を払い、精魂込めて造りあげた焼酎。透き通った香り、しっかりとした味わいに舌を巻く。麹米に、特別な農法で栽培されたカルゲン米を使用している。 |
■伊佐美(芋)・・・・・・・・・580円(鹿児島)
焼酎発祥の地といわれる伊佐地方にある蔵元唯一の銘柄。甘くコクのある、どっしりとした芋焼酎。芋の存在感を五感で味わうことができる銘酒。 |
■克(芋)・・・・・・・・・・・580円(鹿児島)
国産米麹にこだわり、白麹三種混合による味わいの深さを探求コクが深いわりにスッキリした味わいで喉越しが良く、酔い覚め爽やかです。 |
■海(芋)・・・・・・・・・・・580円(鹿児島)
低温で丁寧に醗酵させ、減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香りと爽快なのど越しを実現しました。 |
■一人蔵(芋)・・・・・
480円(鹿児島)
直伝の醸造法を受け継いだ4代目が一人で造る、一人蔵。仕込みから熟成まで4代目の情熱がゆきとどいている。 |
■一刻者(芋)・・・・・・
480円(鹿児島)
一般の焼酎には米麹が使われていますが、「一刻者」は芋麹を使用した全芋仕込みです。 |
■百年の孤独(麦)・・・
1480円(宮崎)
昔ながらの製法にこだわって醸した麦焼酎を樫樽にてじっくりと貯蔵、熟成。ウイスキーを彷彿とさせる芳醇な味わいにフルーティーな香りが上品に漂う。幻の焼酎といわれる人気の銘柄。 |
■兼八(麦)・・・・・・
680円(大分)
1919年総業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出した。濃厚で芳ばしい麦の香りと深みのある味が楽しめる。個性あふれる、どちらかといえば通好みの焼酎。 |
■中々(麦)・・・・・・・
580円(宮崎)
甕で仕込み、低温でじっくりと発酵させて減圧蒸留機にて蒸留しました。味わいは軽やかで大変飲みやすいですが、骨格はしっかりしています。「百年の孤独」を連想して楽しんでみて下さい。
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■いいちこ西の星(麦)・・ 380円(大分)
■鍛高譚(しそ)・・・・・ 380円(北海道)
白糠町特産のしそを原料して蒸留した乙類焼酎にさわやかな甲類焼酎をブレンドした焼酎です。しその香りとまろやかな口当たりで、女性に人気の焼酎です |